Description
Saveur : Doux et subtilement sucré, avec une légère pointe piquante lorsqu’il est cru, qui s’adoucit à la cuisson.
Texture : Chair ferme et juteuse, idéal à consommer cru pour son croquant ou cuit pour révéler sa douceur.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une qualité optimale de mai à septembre.
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