Description
Saveur : Saveur douce avec une pointe d’acidité, entre la pomme mûre et l’abricot. Délicate et subtilement sucrée quand elle est bien mûre.
Texture : Chair tendre, presque fondante quand elle est à point. À croquer ou à cueillir à la petite cuillère selon le degré de maturité.
Saisonnalité : La saison est courte, de mai à juin, avec un cœur de saison en mai.
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