Description
Saveur : Doux et légèrement noisetté, le chou-fleur apporte une base subtile qui s’adapte aussi bien aux plats classiques qu’aux recettes modernes.
Texture : Croquant cru, fondant après cuisson, sa structure ferme en fait un allié de choix pour des préparations variées.
Saisonnalité : La saison est d’octobre à avril, avec un cœur de saison en novembre et décembre.
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