Description
Saveur : Douce et légèrement herbacée, avec une petite amertume en fond qui donne du caractère. Un goût franc, mais jamais agressif, parfait pour séduire les palais même réticents.
Texture : Ferme et moelleux à cœur une fois cuit, avec des fleurettes qui gardent une belle tenue.
Saisonnalité : Le brocoli est présent toute l’année, avec une pleine saison de septembre à mars.
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