Description
Texture : Tendre et juteux, il se croque cru en salade ou se savoure fondant après cuisson.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, il garde une qualité optimale grâce à sa culture contrôlée.
Astuce de préparation : Dégustez-le cru, émincé avec un filet de citron et un peu de parmesan, ou faites-le revenir entier avec du persil et de l’ail pour un accompagnement rapide.
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