Description
Saveur : Douce et légèrement miellée, la Golden séduit par sa saveur sucrée équilibrée qui plaît aux petits comme aux grands.
Texture : Une chair fine, croquante et juteuse, idéale à croquer ou pour des recettes simples.
Saisonnalité : La saison est d’octobre à mai, avec un cœur de saison entre novembre et janvier.
Astuce de préparation : Coupez-la en quartiers pour accompagner un plateau de fromages, ou râpez-la pour parfumer une salade de carottes.
Une recette rapide ? Un crumble express : coupez vos Golden en dés, saupoudrez-les de sucre et recouvrez d’un mélange beurre-farine-sucre. Enfournez 25 minutes à 180°C pour un dessert croustillant et gourmand.
Conseils de conservation : Gardez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans un endroit frais pour préserver sa fermeté et sa fraîcheur.
Infos nutritionnelles : Source naturelle de fibres et riche en vitamine C, elle apporte douceur et vitalité.
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